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みそチャーシューのさっぱり丼

作るきっかけ

買ったとき、みそチャーシューが半額だったから。

材料

ニッポンハム いっぴん亭 煮込んで柔らか味噌チャーシュー 1袋
レタス 1/2個
焼き肉のタレ 小さじ1

※但し、チャーシューは賞味期限切れ４日w

(買ったのは11日)

作ってみる

１．フライパンに油を引く

軽く煙が出るぐらいまで暖める

２．レタスをちぎりながら入れて炒める

焦げやすいので「ちぎり」は素早く

３．チャーシューの固まりを入れる

袋に残っているたれは後で使うので捨てないように

４．火を止めてチャーシューをはがして軽く混ぜる

チャーシューは崩れやすいので優しく扱いましょう

５．焼き肉のたれと袋のたれを入れて火にかけ１分ほど炒める

袋のたれを出すときは油(ラード)まで出さないように。

６．どんぶりにご飯をよそってその上にかけて完成！

食べた感想

レタスのおかげで結構さっぱりしてます。
あと、チャーシューを豚バラ肉にしてもいけると思います。